近日，为进一步加强冷链食品疫情防控工作，永州市冷水滩区市场监督管理局组织全区所有冷链食品经营单位开展疫情防控培训会。

　　会上，该局邀请疾控中心专家和食品安全专家对冷链食品疫情防控常态化工作进行了宣传解读，详细阐述了冷链食品经营单位主体责任清单，对经营单位提出的问题进行了解答，并就疫情防控工作提出了相关要求。

　　会议要求，各冷链食品经营单位要提高思想认识，经营进口冷链食品一定要报备，食品入库一定要进“湘冷链”。进口食品和国产食品要区分开来，进口食品要做到“三专”。要明确工作目标，把好冷链食品新冠疫情“外防输入”关口，把好渠道关、入口关，发现问题，要及时上报，严禁问题食品流入市场。要正确面对各方督导检查，目前，疫情形势比较严重，市区两级都非常重视，各经营单位也要认真对待检查，积极进行配合。

会议强调，目前，个别经营单位没有做好或者不愿意去做疫情防控常态化工作，认为我们这里没有风险，没有必要，思想上麻痹大意，这种思想要不得。冷链食品疫情防控是经营单位和监管单位共同的责任，大家一定要增强居安思危、守土有责的意识。一定要按照食品安全“四个最严”，疫情防控“四个到位”的要求落实好“11条主体责任”。冷水滩区市场监督管理局将持续开展专项检查，如查到来源不明的冷链食品，执法人员会直接进行查封，第一次责令经营单位限期改正，如第二次再发现相同的问题，将直接责令经营单位停业整顿。