1、冷库在建造时期就要设计到位，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房定时检查一定要安排专人就行维护。

2、冷库是用隔热材材料建造的，怕水、怕潮、怕热气这些对库板腐蚀很大。

3、库内不得有大量的冰、霜、水，有了要及时清除。

4、没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。

5、要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，要保持开启灵活、关闭严密、防止冷气外流。每个入口都安装空气幕，减少冷热空气对流。