内蒙古：15万头牛肉冷链屠宰加工中心投入运营
日期：2024-01-25 09:01:05 点击数：
近日，京西冷链屠宰加工中心所有设备安装调试完毕，试宰完成。这标志着察右前旗15万头牛肉冷链屠宰加工中心正式投入运营。
京西冷链屠宰加工中心位于察右前旗平地泉镇沈家村，总投资2.8亿元，内部配置两条国内最先进的屠宰生产线。走进车间，集屠宰、排酸、分割、速冻、包装、入库于一体的完备生产线映入眼帘，工作人员分工明确，将牛肉精细分割为牛柳、眼肉、里脊等十余个不同部位。
京西农牧业总经理助理销售负责人于仁平说：“京西冷链屠宰加工中心项目，是以安格斯肉牛系列精深、精细加工为主的现代绿色农畜产品加工项目，产品主要发往京津冀、上海、广东等地。预计年屠宰量达到15万头肉牛，实现营业额20亿元，带动就业岗位100多个。”
据了解，京西冷链屠宰加工中心项目除了能够直接带动当地现代绿色农业和畜牧业发展、促进农民增收致富、促进农业产业化进程、增加农畜产品附加值外，对保障市场供应、稳定市场物价、促进地方经济发展均有积极的实际意义。
察右前旗农科局副局长祁永旺说：“京西冷链屠宰项目是由察右前旗政府和京西农牧业携手共建而成，加快了察右前旗肉牛产业转型升级，完善了农产品深加工，提升了屠宰冷链加工的服务功能和经营管理水平，增强了市场的辐射带动能力，切实解决了农民屠宰难、销售难的难题，将进一步带动察右前旗畜牧业产业化经营、农民持续增收和当地经济快速发展。”
（文章转载自制冷快报）
