“采摘后不足十分钟就进入了冷库迅速降温，距离基地不到100米的冷库既延长了保鲜期，还能保证淡储旺销。”在长沙县，不少地方的冷库都建在田间地头，方便农户第一时间储存农作物，保持其新鲜的状态。

从长沙县农业农村局了解到，自从2020年国家实施农产品产地冷藏保鲜设施建设项目以来，两年间项目累计覆盖长沙县12个村，发放245.6万元，支持12个农民专业合作社、家庭农场和集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施，新增库容6000立方米以上，率先探索构建农产品产地冷链物流体系，成为巩固拓展脱贫攻坚成果的有力抓手。

　　产供销一体化 实现最优销售

　　“储藏、选种、加工、打包，全都在冷库里面进行。”冷库可以储藏5吨新鲜花生苗，50吨花生原种。今年7月份以来，每天销量都保持在2000公斤以上。

　　“日产花生苗2吨，年增加销售收入50万元。采用产供销一体化的营销模式，实现线上线下销售营销模式。”整个花生苗冷藏库车间是由村集体合作社创新经营模式，联合企业共建而成，现已建成预冷库、高温冷藏库1100立方米，分别作为生产冷藏保鲜区和控温水培区。

　　有了配套设施，亩产增加，订单猛增，随着冷库规模化发展的需求，再扩大生产，在今年的项目里再增加冷藏库的面积。

　　“整个冷库有520多立方米，可以保鲜储存40吨茶叶。”与此同时，冷库温度可控制在负16℃到16℃之间，保证茶叶能在低温下保鲜保质。

　　保证淡储旺销 延长保鲜时间

　　眼下正是灵芝生长和采收关键期，灵芝的附加值很大，一个灵芝菌包的利润可以达到10元，1亩地有1万个菌包，收益近10万元，非常可观。

　　灵芝种植虽然收益高，但“伺候”起来相当麻烦，要严格控制好大棚内的温度和湿度。从培养菌种到做菌包，再到消毒、去除杂菌等，都有严格的技术操作规程，种植时需要精心看护。

　　“虽然种植大棚温度接近40度，但采摘后不足十分钟就进入了冷库迅速降温，减少了20%至30%的田头耗损。”冷库建设项目建成实施后，距离基地不到100米的冷库可贮藏农产品100吨，既保证淡储旺销，又延长了保鲜期，实现年总收入达到500万元，年纯利润125万元左右。

“不仅仅是灵芝，目前我们还主推羊肚菌和黑木耳，冷库给中药材和食用菌储存和销售带来了很大的便利 。”　　

补齐发展短板 带动群众致富

　　县农业农村局相关负责人表示，此项目不仅对农产品保质保鲜、错季销售等方面发挥“蓄能器”作用，还可以实现增强集体经济、增加村民收入的“两增”目标，是有效衔接乡村振兴，促进农业产业发展、农产品消费“双升级”的重要基础性、先导性产业。

　　“今后我们要帮助更多乡亲过上好日子。”产品带动周边农民参与种植、管护和采收等工作，从而实现本地劳动力就近就业，增加收入。

　　目前，已经带动周边30余人就业，随着种植品类和规模的不断扩大，带动人数将不断增加。

　　而白石源村2021年度农产品产地冷藏保鲜设施建设项目运营一年产值已达到700多万元，吸纳当地20多位村民就业，发放工资70多万元，村集体冷库租赁收入6万元。

　　“今年正在启动‘城市居民菜篮子工程’，做好‘一根豆芽菜’，白石源村正在运用集体+企业+农户模式，农户提供土地入股，集体申请农用设施用地形式，建设占地4000平方米，钢架结构、冷库配套3000立方米左右的豆芽生产基地。”

　　目前，正在向县农业农村局申请2022年冷链建设项目，争取拿到100万元的财政补贴资金，12月投产后日产量有望达到50吨，带来村集体经济增收9万元，同时容纳当地60名左右农民就业，带动村民共同致富。

　　长沙县获批为2022年度全国农产品产地冷藏保鲜整县推进试点项目，该项目可获得中央财政补贴资金2000万元，补贴县级及县级以上示范家庭农场、农民合作社示范社和已登记的农村集体经济组织等52个建设主体。

　　截至目前已有20余家主体单位进行了申报并立项，覆盖水果、蔬菜、茶叶和食用菌等，预计第一批成功申报的主体将在今年9月初公示后陆续施工。

　　“这是现代农业发展的一个典范。”县农业农村局相关负责人表示，这是推动农业生态良性循环和可持续发展的生力军，也是实现社会效益、经济效益与生态效益三大统一的有机结合点，能带动农业产业化、现代化步伐，提高农业科技含量，真正做到创业富民。

　　下阶段，县农业农村局将继续落实省厅《2022年农产品产地冷藏保鲜设施建设的实施方案》，积极鼓励村集体经济组织建设与本村主导产业、优势产业相关联的冷藏保鲜设施，大力推进重大冷链仓储物流产业项目招商落地，打造名优特农产品特色品牌，推动农产品提质增效和农业绿色发展，持续巩固脱贫攻坚成果，带动农民增收致富奔小康，为乡村振兴战略实施奠定坚实基础。