乡村产业振兴，离不开农产品产业发展。但农产品本身普遍存在保鲜期短、损耗大等问题。为解决这一问题，我国加强产地冷藏保鲜设施建设，新增库容目前已达1200万吨以上，助力农产品抵达千家万户餐桌上依然保持新鲜。

新增库容超1200万吨 助乡村产业发展

　　作为乡村建设行动的重点任务之一，2020年我国启动实施了农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。农业农村部最新发布的数据显示，产地冷藏保鲜设施新增库容达1200万吨以上。

　　对抗高温干旱 冷库助芦笋“抢鲜”出

　　南方持续的干旱高温天气对蔬菜等农产品的生产、运输都产生了一定影响。在江苏涟水，新一茬芦笋已经成熟，整齐地堆放在田间地头的冷库里，等待装箱运往全国各地。

　　就地保鲜和冷链物流扩大农产品供应半径

　　在江西省有机蔬菜种植基地，村民们将收割完的鲜嫩韭菜运到种植基地旁的冷库内进行预冷、分拣、包装，然后通过冷链车辆运送到深圳等城市。就地保鲜和全程冷链物流扩大了供应半径，有机蔬菜还保持着原有的新鲜，品质和附加值都很有竞争力。

　　依托冷库建设 实现葡萄择期错季销售

　　辽宁省北镇市的20多万亩葡萄眼下迎来收获，依托于冷库的建设，葡萄的保鲜期最长可达7个月，这让果农有充足的时间可以对葡萄进行加工分选和标准化包装。当地果农介绍，有冷库后，他们就可以常年卖葡萄，实现择期错季销售，建设冷库的成本2—3年就可以回本。

　　政策支持 产地冷藏保鲜能力不断提升

　　两年多来，中央财政累计安排资金100多亿元，支持约2.7万个农民专业合作社、家庭农场和集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施，同时各地也在优化补贴政策、撬动社会资金投入，推动各地农产品产地冷藏保鲜能力和商品化处理能力不断提升。