进口冷链食品疫情防控是“外防输入”的重要关口科学防控。3月31日早上，南京市进口冷链食品集中监管仓，仓外的停车等待区，有序停靠着数辆冷链货车。进入监管仓前，驻场专班的工作人员逐一查验货运司机的健康码、行程卡、24小时核酸阴性证明等，并按照防疫要求，对货车司机进行抗原检测。待完成人员及车辆信息查验、登记后，车辆依次缓慢通过消毒通道，进入监管仓。

接触进口冷链食品后公众应该怎么办？

　　这几点需注意

　　1、从正规渠道购买冷链食品后，这些食品包装表面一定要做好消毒处理，做好自己的防护。

　　2、接触这些食品以后，要做好手卫生。

　　3、在疫情期间最好吃熟食。

　　4、处理这些食品时要防止飞溅，避免对周边环境的污染。

　　5、处理完以后，要对环境、表面做必要的清洁、消毒处理。

　　接触冷链进口食品后该如何消毒？

　　首先要做好手卫生。接触后马上洗手，洗手有“七步法”，按照“七步法”洗手一般就可以了。如果洗手不放心，可以再加上手消毒剂。这是最必要的措施之一。（七步洗手法）

　　敲黑板

　　√ 洗手时尽量用流动的水

　　√ 使用肥皂或洗手液

　　√ 双手揉搓到位，时间不少于20秒

　　其次，对可能接触到的冷冻食品所用的炊具，如刀、砧板应该及时清洗。在清洗时应该防止飞溅。同时对于刀、砧板可以用加热方法，用开水烫一烫、煮一煮，用60摄氏度的水浸泡一段时间都可以。可以晾干后，喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒剂。当然有一些案台，也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。

　　此外，残渣要及时收集起来，送到垃圾收集点处理。

　　冷链食品从业人员应该如何做好防护？

　　从业人员要加强日常防护，加强健康监测，加强核酸的主动筛查。比如说针对反复接触进口冷链食品的高风险人群，比如装卸搬运工，在上岗前一定要佩戴好工作衣帽，戴好一次性医用口罩、手套，而且必要的时候还要戴护目镜和面屏，在整个搬运过程中要防止皮肤直接接触冷链物品表面，搬运结束后立刻洗手消毒。在没有脱掉工作服和洗手消毒之前切忌触摸口、眼、鼻，还要对从业人员加强定期的核酸筛查。

　　冷冻食品“带毒”的风险点确实较多，“冷链”防控应该怎么做？

　　非必要不从中高风险地区网购冷链食品。疫情防控，人人有责。